Crema di radicchio rosso,
Fior di latte “Fior d’Agerola”,
Gorgonzola DOP,
Noci,
Speck dell'Alto Adige
12,00 €
Indiavolata
Datterini gialli ripassati in padella con cipolla di Tropea e peperoncino, ventricina vastese, peperoni, fior di latte 'Fior d'Agerola', crema di pecorino romano dop, basilico
14,00 €
Pizzo Marcello
Fior di latte “Fior d’Agerola”,
Miele di castagno,
Noci,
Pecorino "Pizzo Marcello",
Salsa di noci
15,00 €
Ricordi d'autunno
Crema di zucca,
Fior di latte “Fior d’Agerola”,
Funghi cardoncelli,
Rosmarino,
Salsiccia di maialino nero peligno alla birra
15,00 €
Carrettiera
Friarielli ripassati in padella, provola "Fior d'Agerola", salsiccia di maiale locale
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